Co byste měli vědět o vitaminu C.
Zdroj: Miro Markovič: Pravda o vitaminech (2009)
Vitamin C je asi nejznámějším vitaminem. Říká se mu také kyselina askorbová. Vyrábí se buď ve formě kyseliny askorbové, nebo ve formě askorbanu vápenatého, což je sloučenina kyseliny askorbové a minerálů. Tuto druhou formu organizmus přijímá lépe než tu první (ve formě kyseliny), protože ta může působit dráždivě.
Vitamin C má mnoho různých účinků. V přírodě se vyskytuje hlavně v ovoci a v zelenině.
Většina živočichů si ho umí sama vyrobit. Lidé jsou ale odkázaní na jeho doplňování potravou nebo doplňky stravy.
Jeho nedostatkem trpí hlavně kuřáci, nachlazení lidé či lidé ve stresu. Jedna cigareta dokáže zničit až 125
V případě nachlazení je potřeba zvýšit příjem Céčka až na několik tisíc miligramů denně.
Vitamin C má mnoho různých účinků. V přírodě se vyskytuje hlavně v ovoci a v zelenině.
Většina živočichů si ho umí sama vyrobit. Lidé jsou ale odkázaní na jeho doplňování potravou nebo doplňky stravy.
Jeho nedostatkem trpí hlavně kuřáci, nachlazení lidé či lidé ve stresu. Jedna cigareta dokáže zničit až 125
mg
tohoto vitaminu, což se rovná přibližně třem pomerančům. Aktivní kuřák by si tedy měl ke svým 20 cigaretám denně přikoupit ještě asi 60 pomerančů.V případě nachlazení je potřeba zvýšit příjem Céčka až na několik tisíc miligramů denně.
Standardní doporučená dávka je 60
Pokrýt takovouto denní dávku (500 až 1 000 mg) stravou je dost kyselý zážitek, protože by bylo potřeba sníst přibližně 1– 2 kg citrónů.
Doporučuje se užívat ho spolu s B-komplexem.
mg
(toto doporučení se nezměnilo od dob 2. světové války, i přes mnohé změny v životním stylu a tempu). Mnohé vědecké výzkumy potvrdily, že je možné bez problémů užívat i dávku 500 mg, dokonce až 1 000 mg denně.Pokrýt takovouto denní dávku (500 až 1 000 mg) stravou je dost kyselý zážitek, protože by bylo potřeba sníst přibližně 1– 2 kg citrónů.
Doporučuje se užívat ho spolu s B-komplexem.
- přispívá k hojení ran
- působí proti
kornatění céva následným srdečně-cévním problémům - působí protizánětlivě
- podporuje imunitní systém
- pomáhá při léčbě nachlazení
- snižuje riziko tvorby krevních sraženin
- bráni zániku bílkovinných buněk a tím prodlužuje život
- snižuje krevní tlak
- působí jako antioxidant
Krvácení dásní, případně problémy s nimi. Nemoc z nedostatku se jmenuje
skorbut
. Projevy této nemoci jsou problémy s dásněmi, vypadávání zubů a nakonec smrt. Například námořníci kdysi trpěli touto nemocí a zachránily je až citrusové plody.Vitaminem C se v podstatě nelze předávkovat. Pokud je ho v těle příliš hodně, tělo ho jednoduše vyloučí formou průjmu. Poté jen stačí snížit dávku a průjem zmizí.
Zdroj: Miro Markovič: Pravda o vitaminech (2009)
